| 書目編號 | 197 |
| 類別 | 科學 |
| 推薦情形 | 必讀好書 |
| 書名 | 吃的科學觀 |
| 作者 | 安德爾．戴維絲 |
| 譯者 | 社奇榮 |
| 出版社 | 世界文物出版社 |
| 簡述 | 你知道經科學分析後，人體只是一些化學物質的組合嗎？而這些物質經人體奇妙的組合後，又該如何維持它的良好運作呢？本書作者安德爾．戴維絲女士以其營養專家的身份，用深入淺出的筆法，生動有趣的告訴你這項專門知識。 書中將各項營養素的組成、來源、對人體的作用、人體的需要量以及吃的時間……等，都有非常詳盡的介紹。讀後不但可糾正我們許多錯誤的知識，更可以從確實的遵循得到真正的健康。 |